Strandkantens A la carté


Middag på Strandkanten

Vår meny består av förrätter, tilltugg, varmrätter, desserter, smörgåsar & sallader. Vi har fullständiga rättigheter och stort urval av drycker.

KVÄLLSMENY

~ med dryckes rekommendationer ~
Vi serverar från a la carté menyn vardagar & lördagar från kl. 14.

Välkomna!


Vi allergimärker med gluten & mjölkprotein om det finns i våra maträtter. Finns ingen markering så betyder det att rätten är fri från gluten & mjölkprotein. (G) betyder att rätten går att få glutenfri. Likadant med (M) för mjölkprotein.
V = vegetarisk rätt

Förrätter & tilltugg

Förrätt (tilltugg) Allergi/info Pris

VIT SPARRIS

Hollandaisesås - forellrom - jordärtsskockschips - krasse
99

HALSTRAD BIFF TATAKI

Sesamfrö - teriyakimajonnäs - chili - rödlök - koriander
(G) 109

ÖRT OCH VITLÖKSROSTAT SURDEGSBRÖD

Olivolja - flingsalt - grillade oliver
(G) 65

VIT SPARRIS

Hollandaisesås - tångkaviar - jordärtsskockschips - krasse
V 99

FRITERAD HALLOUMI

fikonmarmelad
M 55

JORDÄRTSSKOCKSCHIPS

tryffel & Västerbottenmajonnäs
(M) 45

CHILIMARINERADE RÄKOR

bröd - aioli
(G) 45

FRITERAD SÖTPOTATISPOMMES

Hemslagen aioli
45

GRILLADE HALKIDIKIOLIVER

29

Varmrätter

Varmrätt Allergi/info Pris

ENTRECOTE

Baconlindad sparris - bearnaisesås - pommes frites
269

SOTAD KALVBIFF

Hasselbackspotatis - portersky - gremolatasmör - stekt knippmorot
(M)
249

FLÄSKFILÉSPETT

Caprese - basilikabearnaise - pommes frites
(M)
199

HÄLLEFILÉ

Beurre blanc - rökt sidfläsk - pepparrot - dill - Västerbottenost - sockerärtor - potatiskaka
(M)
269

SAFFRANSDOFTANDE FISK & SKALDJURSGRYTA

Torsk - lax - musslor - räkor - kräftstjärtar - vitlöksrostat surdegsbröd
(G) M
219

KYCKLINGBALLOTINE

Tapenade - bladspenat - mozzarellafylld tortelloni - tomat - chévrecreme
(G) (M)
209

HÖGREVSBURGARE MED SMAKER FRÅN KOREA

Surdegsbröd-romansallad-tomat-avocado-kimchislaw-salladslök Surdegsbröd - romansallad - tomat - avocado - kimchislaw - salladslök - teriyakimajonnäs - sötpotatispommes
(G)
179

VEGANSK BURGARE MED SMAKER FRÅN FRÅN KOREA

Bönburgare - surdegsbröd - romansallad - tomat - avocado - kimchislaw - salladslök - sötpotatispommes
(G)
179

PORTABELLOSVAMP

Tapenade - bladspenat - mozzarellafylld tortelloni - tomatsky - chévrecreme
(G) (M)
179

Desserter

Dessert Allergi/info Pris

CHOKLAD OCH JORDNÖTSCHESSECAKE

Hallonrippel - kanderade nötter - creme fraiche
(G) (M) 89

PAVLOVA

Maräng - passionsfruktscurd - björnbärsfromage - citronmousse - vispgrädde - exotiska frukter
M 115

GLASSDESSERT

Chokladsås - 3 kulor glass - färsk frukt
(M) 79

KVÄLLENS KAFFEGODIS

2 sorters tryfflar
M 45

Sallader

Sallader Allergi/info Pris

RÄK & KRÄFTSALLAD

Kokt ägg - Rhode island - smör & bröd
(G) (M) 149

HALLOUMISALLAD

Lufttorkad skinka - vitlöksdressing - smör & bröd
(G) M 129

Smörgåsar

Smörgåsar Allergi/info Pris

STRANDKANTENS GIGANTISKA SKALDJURSMACKA

Rostat surdegsbröd - handskalade räkor - kräftstjärtar - ägg - majonnäs - grönsaker - citron
(G) 179

KLASSISK RÄKMACKA

Tekaka- handskalade räkor - ägg - majonnäs - grönsaker – citron
(G) 109

Nedan presenteras vårt sortiment av drycker. Baren öppnar kl. 15.

När vi byter meny, ca 3 gånger/år, så anpassar vi även vårt sortiment av drycker.

Välkomna!

Rött vin

Rött vin

Norton Barrel Select

Smaken är medelfyllig, ung och mer fruktorienterad än komplex, med myckna men fint polerade tanniner, en fin syra och en liten mineralton.

Altos Ibéricos Crianza

Smaken är medelfyllig, ung och generös med en god, mogen och lite sötkryddig frukt, frisk syra, en liten ton av mineral, fint balanserad strävhet och en mjuk vaniljnyans i en klassisk stil.

Borgo San Leo

Ungt strukturerat vin med smak av frukt, toner av örter och gräs, balanserad eftersmak

Tabali Reserva

Fyllig, frisk med intensiv fruktighet. I smaken hitta man toner av mörka bär, vitpeppar och ekfat.

Castillo de Molina

Relativt fyllig, intensivt fruktig och kryddig med mjuka tanniner och integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Le Terroir

Torrt, mjukt och bärigt vin med inslag av fat, svartavinbär och röda bär. Lång eftersmak.

Pepperwood Grove

Smaken är mjukt bärig, komplex med generös fruktighet och kryddiga toner av tobak och karamell. Fruktig eftersmak med viss ekton.

Le Poiane Ripasso

Smaken är medelfyllig med elegant frukt och inslag av fat, körsbär, örter, lakrits och mörk choklad.

Vitt vin

Vitt vin

Jacobs Creek

Ett torrt livligt vin med koncentrerad lime- och citronsorbet

Las Mulas

Passar rätter av fisk eller ljust kött, gärna med asiatiska inslag då den fina fruktsötman parera hettan från maten fint.

Cordillera

Medelfyllig, generöst fruktig med samma tropiska frukttoner i doften, men också med inslag av äpplen, något komplex och med en god syra samt en lätt rostad fatton.

Chanson Chablis

Smaken är fruktig med mycket frisk syra och tydlig mineralton samt inslag av citrus.

Borgo San Leo

Lätt, torr, frisk och elegant med inslag av päron, persikor och mandel.

AA Pansa Blanca

Massor av blommor, citrus, melon och aprikoser aprikos i smaken. Detta vin är uttrycksfullt och uppfriskande.

Waltraud

Delikat med elegant fruktarom, vita blommor (apelsinblomma) och citronfrukter.

Öl

Öl

Eriksberg

Brödigt aromatiskt med örtiga toner av tallskog, rosmarin, nyslaget hö och citrus.

Spaten Münchner Hell

Rund, brödig doft med inslag av nötter, honung och apelsin. Humlens dofter av örter och blommor märks.

Staropramen Premium

Doft av hårt bröd, toner av brynt smör och sommarblommor. Balanserad, fruktig smak med lättrostat bröd och frukt. Avslutande och långvarig friskhet och beska.

Carlsberg Hof Organi

Hof har en ren och frisk smak, medelfyllig med behaglig balanserad beska, ljust gyllengul färg och en aromatisk och humlerik doft.

Corona Extra

Ljust, fruktigt och mycket läskande lageröl med lätt smak och liten beska. Ton av majs och citrus.

Erdinger Weissbier Hefe

Lätt och fräscht veteöl. Trevligt, karamellaktig maltighet, svag ton av humle och fina inslag av vanilj och honung. Fruktig smak med liten beska.

Kilkenny

Knäckig doft av farinsocker och välgräddat bröd. Även aromer av frukt och nötter. Fylligt mjuk smak med en fint uppstramande beska. I eftersmaken känns toner av nötter och det välgräddade brödet.

Carlsberg Non Alcoholic

Maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle.

Wermlands Ale

Wermlands Ale liknar en American Pale Ale av östkustkaraktär och är en smakrik dryck med lagom beska gjord för att njutas av många!

Wermlands Ipa

Maltig smak med tydlig beska, inslag av ljus sirap, knäckebröd, citrusskal och örter.

Wermlands Premiärbrygd

En ale med mer beska än vår standardale (Wermlands Ale) och liknar mer en klassisk amerikansk ljus ale. Den har en tydlig blommighet med dragning åt blodgrape.

Wermlands Lättöl

Wermlands lättöl är en smakrik och fyllig ale med fin beska och låg alkoholhalt.

Alkoholfritt

Alkoholfritt

Xide lemon dragonfruit

Den passar utmärkt att avnjuta enbart som den är eller tillsammans med enklare mat så som lättare snacks.

Torres Natureo (rött vin)

Smaken är ren och balanserad med mogna, integrerade tanniner och subtil syra.

Torres Natureo Muscat (vitt vin)

Serveras vid cirka 6°C som sällskapsdryck, eller till exotiskt kryddade rätter av fisk eller kyckling, gärna med inslag av tropisk frukt.

Eriksberg hovmästarlager

Eriksberg Hovmästarlager passar utmärkt till klassiska husmansrätter: pytt i panna, biff m.m.

Carlsberg non alcoholic

Den balanserade karaktären gör att den passar till mat med många smaker eller extra sälta, som hamburgare eller husmanskost.

Wermlands lättöl (ale typ)

Wermlands lättöl är den perfekta måltidsdrycken i alla lägen, men passar exeptionellt bra till skaldjur.

BYB Apple cart dry cider

Passar utmärkt till mat, sociala stunder med vännerna när man söker smakupplevelse.

Ett axplock från vår A la carté