RESTAURANG STRANDKANTEN - A LA CARTE

Strandkantens A la carté

BOKA BORD

Middag på Strandkanten

Vår meny består av förrätter, tilltugg, varmrätter, desserter, smörgåsar & sallader. Vi har fullständiga rättigheter och stort urval av drycker.

KVÄLLSMENY

~ med dryckes rekommendationer ~

Vi serverar från a la carté menyn vardagar från kl. 14 & lördagar från kl. 16.

Välkomna!

VÅR ALLERGIMÄRKNING

Vi allergimärker med gluten & mjölkprotein om det finns i våra maträtter. Finns ingen markering så betyder det att rätten är fri från gluten & mjölkprotein. (G) betyder att rätten går att få glutenfri. Likadant med (M) för mjölkprotein.
V = vegetarisk rätt

KVÄLLSMENYN UTSKRIFT (Svenska)

BARNMENY UTSKRIFT (Svenska)

A la carté (English)

Förrätter & tilltugg

	Förrätt (tilltugg)	Allergi/info	Pris
	HONUNGSMARINERAD KALIX REGNBÅGE Dillcreme – citronsirap – knäckekrisp - krasse		109
	LÄTTGRAVAD OXFILÉ Färska fikon - getost från Skärvången - basilika	(M)	119
	FRITERADE LÖKRINGAR Västerbottenaioli	G (M)	59
	VITLÖKSBRÖD Tzatziki - grillade oliver	(G) (M)	69

Varmrätter

	Varmrätt	Allergi/info	Pris
	OSSO BUCO PÅ OXKIND Tomat – fetaost – rödvin – halkidikioliver - citroncremefraiche färskpotatisspett	(M)	249
	BIFF MED KAPPA Västerbottenbakelse – marsalasky – ramslökssmör - färsk sparris	(M)	299
	GÖSFILÉ Färskpotatis – dillhollandaise - rostad blomkål – forellrom - gräslöksolja - citron		269
	SAFFRANSDOFTANDE FISK & SKALDJURSGRYTA Torsk - lax - musslor - räkor - kräftstjärtar - vitlöksrostat surdegsbröd	(G) M	239
	DUBBELBURGARE Romansallad - västerbottenaioli - dillchips - sveciaost - rostad lök - västeråsgurka - ramslöksdip - rustika pommes	(G) (M)	189
	OUMPHSPETT Chimichurri – chipotlebearnaise - säsongens primörer - rustika pommes	(Vegan)	199
	VARIANT PÅ BLOMKÅL Rostad blomkål - brynt örtsky - färskpotatisspett - säsongens primörer	Vegan	189
	PLOCKTALLRIK Chilimarinerade räkor – aioli – vitlöksbröd – serranoskinka - grillade oliver - friterade lökringar - ölkorv - marinerad kronärtskocka – vindruvor – kycklingspett - gurkstavar - mango/jalapeno dip m.m.	(G) (M)	189

Desserter

	Dessert	Allergi/info	Pris
	CHOKLADTRYFFELTÅRTA Färska bär - vispgrädde	G M	109
	VÅR SÖTA MARDRÖM VARVAD CHEESECAKE I GLAS Rabarber & jordgubbsskompott - krossade drömmar - maräng	(G) (M)	99
	KVÄLLENS KAFFEGODIS	M	55

Sallader

	Sallader	Allergi/info	Pris
	CAESARSALLAD A´LA STRANDKANTEN Kycklingfilé – bacon – romansallad – parmesanost – krutonger – rödlök - tomat - stekt bröd	(G) (M)	169
	SALLAD MED SERRANOSKINKA Brieost– jordgubbar – päron – blandsallad – grönsaker - stekt bröd - vitlöksdressing	(G) (M)	169

Smörgåsar

	Smörgåsar	Allergi/info	Pris
	KLASSISK RÄKSMÖRGÅS Handskalade räkor - rostat surdegsbröd - ägg - majonnäs - grönsaker – citron	(G)	129
	STRANDKANTENS GIGANTISKA RÄKMACKA Rostat surdegsbröd - handskalade räkor - ägg - majonnäs - grönsaker - citron	(G)	189

Nedan presenteras vårt sortiment av drycker. Baren öppnar kl. 15.

När vi byter meny, ca 3 gånger/år, så anpassar vi även vårt sortiment av drycker.

Välkomna!

Rött vin

	Rött vin
	Norton Barrel Select Smaken är medelfyllig, ung och mer fruktorienterad än komplex, med myckna men fint polerade tanniner, en fin syra och en liten mineralton.
	Altos Ibéricos Crianza Smaken är medelfyllig, ung och generös med en god, mogen och lite sötkryddig frukt, frisk syra, en liten ton av mineral, fint balanserad strävhet och en mjuk vaniljnyans i en klassisk stil.
	Borgo San Leo Ungt strukturerat vin med smak av frukt, toner av örter och gräs, balanserad eftersmak
	Tabali Reserva Fyllig, frisk med intensiv fruktighet. I smaken hitta man toner av mörka bär, vitpeppar och ekfat.
	Castillo de Molina Relativt fyllig, intensivt fruktig och kryddig med mjuka tanniner och integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.
	Le Terroir Torrt, mjukt och bärigt vin med inslag av fat, svartavinbär och röda bär. Lång eftersmak.
	Pepperwood Grove Smaken är mjukt bärig, komplex med generös fruktighet och kryddiga toner av tobak och karamell. Fruktig eftersmak med viss ekton.
	Le Poiane Ripasso Smaken är medelfyllig med elegant frukt och inslag av fat, körsbär, örter, lakrits och mörk choklad.

Vitt vin

	Vitt vin
	Jacobs Creek Ett torrt livligt vin med koncentrerad lime- och citronsorbet
	Las Mulas Passar rätter av fisk eller ljust kött, gärna med asiatiska inslag då den fina fruktsötman parera hettan från maten fint.
	Cordillera Medelfyllig, generöst fruktig med samma tropiska frukttoner i doften, men också med inslag av äpplen, något komplex och med en god syra samt en lätt rostad fatton.
	Chanson Chablis Smaken är fruktig med mycket frisk syra och tydlig mineralton samt inslag av citrus.
	Borgo San Leo Lätt, torr, frisk och elegant med inslag av päron, persikor och mandel.
	AA Pansa Blanca Massor av blommor, citrus, melon och aprikoser aprikos i smaken. Detta vin är uttrycksfullt och uppfriskande.
	Waltraud Delikat med elegant fruktarom, vita blommor (apelsinblomma) och citronfrukter.

Öl

	Öl
	Eriksberg Brödigt aromatiskt med örtiga toner av tallskog, rosmarin, nyslaget hö och citrus.
	Spaten Münchner Hell Rund, brödig doft med inslag av nötter, honung och apelsin. Humlens dofter av örter och blommor märks.
	Staropramen Premium Doft av hårt bröd, toner av brynt smör och sommarblommor. Balanserad, fruktig smak med lättrostat bröd och frukt. Avslutande och långvarig friskhet och beska.
	Carlsberg Hof Organi Hof har en ren och frisk smak, medelfyllig med behaglig balanserad beska, ljust gyllengul färg och en aromatisk och humlerik doft.
	Corona Extra Ljust, fruktigt och mycket läskande lageröl med lätt smak och liten beska. Ton av majs och citrus.
	Erdinger Weissbier Hefe Lätt och fräscht veteöl. Trevligt, karamellaktig maltighet, svag ton av humle och fina inslag av vanilj och honung. Fruktig smak med liten beska.
	Kilkenny Knäckig doft av farinsocker och välgräddat bröd. Även aromer av frukt och nötter. Fylligt mjuk smak med en fint uppstramande beska. I eftersmaken känns toner av nötter och det välgräddade brödet.
	Carlsberg Non Alcoholic Maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle.
	Wermlands Ale Wermlands Ale liknar en American Pale Ale av östkustkaraktär och är en smakrik dryck med lagom beska gjord för att njutas av många!
	Wermlands Ipa Maltig smak med tydlig beska, inslag av ljus sirap, knäckebröd, citrusskal och örter.
	Wermlands Premiärbrygd En ale med mer beska än vår standardale (Wermlands Ale) och liknar mer en klassisk amerikansk ljus ale. Den har en tydlig blommighet med dragning åt blodgrape.
	Wermlands Lättöl Wermlands lättöl är en smakrik och fyllig ale med fin beska och låg alkoholhalt.

Alkoholfritt

	Alkoholfritt
	Eriksberg hovmästarlager Eriksberg Hovmästarlager passar utmärkt till klassiska husmansrätter: pytt i panna, biff m.m.
	Carlsberg non alcoholic Den balanserade karaktären gör att den passar till mat med många smaker eller extra sälta, som hamburgare eller husmanskost.
	Wermlands lättöl (ale typ) Wermlands lättöl är den perfekta måltidsdrycken i alla lägen, men passar exeptionellt bra till skaldjur.
	BYB Apple cart dry cider Passar utmärkt till mat, sociala stunder med vännerna när man söker smakupplevelse.
	Xide lemon dragonfruit Den passar utmärkt att avnjuta enbart som den är eller tillsammans med enklare mat så som lättare snacks.
	Torres Natureo (rött vin) Smaken är ren och balanserad med mogna, integrerade tanniner och subtil syra.
	Torres Natureo Muscat (vitt vin) Serveras vid cirka 6°C som sällskapsdryck, eller till exotiskt kryddade rätter av fisk eller kyckling, gärna med inslag av tropisk frukt.

Ett axplock från vår A la carté