| Förrätt (tilltugg) | Allergi/info | |
|---|---|---|
SOTAD GÖSRostad blomkålspuré - vitvinsmörsås - picklad rädisa.
| mjölk | |
LÖJROMChips - Rödlök - Hemgjord färskost.
| mjölk | |
GRILLAD VIT SPARRISServeras med en varmslagen gräslökshollandaise.
| mjölk, ägg | |
SMÖRREBRÖDOxfilé - friterad schalottenlök - inlagd rödbeta - senaps och rosépepparemulsion.
| mjölk, gluten |
| Varmrätt | Allergi/info | |
|---|---|---|
KALVYTTERFILÉHasselbackspotatis - foyotsås - primörer
| M | |
LAMMROSTBIFFRostad morotspuré - risotto med chevré - rödvinssås
| M | |
PAPPARDELLE MED OXFILÉSvamp, chili och vitlök
| G M | |
SAFFRANSDOFTANDE FISK & SKALDJURSGRYTAServeras med vitlöksbröd
| (G) M | |
RÖDINGbrynt smörsås-Potatispuré-bakad fänkål
| ||
STRANDKANTENS BURGARE (Veg. alternativ finns)Inlagd rödlök - tomat - sallad - ost - bacon - tryffelmajonnäs - pommes
| (G) (M) | |
CALVADOSSTEKT FASANStekt potatisbädd-portvinsås-primörer-äpple-och körsbärssylt
| (M) | |
VARM SALLADPumpa - kronärtskocka - endiver - grönkål - ruccolapesto - bakad brie - gurk-och citronvinigrette.
| M |
| Dessert | Allergi/info | Pris | |
|---|---|---|---|
CHEESECAKEMarinerade jordgubbar - jordgubbscoulis | (G) M | 116 | |
RABARBER MOUSSEColaflarn - italiensk maräng - kanderade rabarber | (G) M | 125 | |
VANILJ PANNACOTTADoppad i vitchoklad & fylld med passionsfrukt | M | 107 | |
BROWNIESockerrostade hasselnötter - mandlar - chokladsås med romsmak - hasselnötsglass. | M | 125 |
| Sås | Allergi/info | Pris |
|---|